Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2005	Cinética da degradação do ácido ascórbico em polpas de frutas congeladas in natura	Regina Silveira de Castro, Márcia
31-ene-2008	Potencial do efeito antimicrobiano in vitro de quitosana extraída de Mucor circinelloides UCP 050: uma abordagem para uso em sistemas de conservação de alimentos	Elizabeth Cavalcante Fai, Ana
2007	Prevalência de hipovitaminose A em conglomerados urbanos e rurais do município da Gameleira na Zona da Mata meridional de Pernambuco-2005	Lígia Lins de Araújo, Ana
2007	Otimização da manga (Mangifera indica L. var. Espada) minimamente processada	Paula Gomes da Silva, Ana
2007	Disponibilidade de cálcio, ferro, zinco e vitamina A em alimentos deconsumo habitual em municípios semi-árido e da zona da mata, da região nordeste	Estevam Fernandes, Carolina
2007	Consumo alimentar de uma população de indígenas Potiguara no Estado da Paraíba - Brasil	de Miranda Gondim, Carolina
2007	Perfil lipídico em pessoas idosas inscritas no programa de saúde da família do município de Camaragibe - PE, 2003.	D'Emery de Macedo Moura, Christiane
2007	Álcool: efeitos nutricionais e metabólicos em ratos adolescentes	Rolim de Lima, Cybelle
2007	Perfil do aleitamento materno e suporte dos agentes comunitários de saúde	dos Santos Francisco, Fabiana
2007	Segurança Alimentar e Nutricional: o Programa Bolsa Família na realidade de um município da zona da mata pernambucana	Cristina de Lima Pinto, Fernanda
2007	Otimização do processo de desidratação osmótica de manga (Mangifera indica L.) variedade espada	SOUZA, Kelvina Araújo de
2007	Ingestão alcoólica com múltiplas concentrações em ratos peri-adolescentes de diferentes gêneros	Gonçalves de Orange, Luciana
2007	Programas governamentais de atenção aos escolares: Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI) Gameleira-PE	Sá Leal, Vanessa
2007	Consumo dietético de ferro como fator preditivo das reservas corporais do mineral, transferrinemia e eritropoiese em pré-escolares de creches públicas do Recife PE	Maria Albuquerque Silva, Wanessa
2006	Eficiência do sistema Pot in Pot na conservação de pimentão e tomate	Maria Claudino de Oliveira, Albania
2006	Estado nutricional de vitamina A em escolares do município de Camaragibe, Estado de Pernambuco - 2004	SOUZA, Carolina Beatriz da Silva
2004	Alimentação complementar e desenvolvimento sensório motor oral	ARAÚJO, Cláudia Marina Tavares de
2006	Hipertensão arterial em idosos do Programa de Saúde da Família do município de Camaragibe-PE,2003	Maria de Sá Araújo, Cristiane
2006	Anemia em Idosos do Programa de saúde da Família do Município de Camaragibe Pernambuco 2003	Lemos Barbosa, Diana
2006	Limite mínimo de detecção de métodos de análise de Salmonella spp. para alimentos : uma contribuição metodológica	de Freitas Virginio Nunes, Fernanda

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