Ambientes de refeição e sinestesia cromática: um estudo de caso no Restaurante Universitário da UFPE/CAA.

Abstract

A sinestesia cromática busca compreender os aspectos que envolvem a percepção e expressão cognitiva, no processo de usar a cor para analisar propostas de planejamento de ambientes, objetivando o bem-estar, no qual o usuário possa interagir com o espaço construído. Mediante desses aspectos, tendo em vista a capacidade da cor, é possível utilizá-la como transformação de sentidos em edificações. Este projeto buscou realizar uma análise da sinestesia cromática do Restaurante Universitário (RU), ambiente utilizado pelos alunos, professores e trabalhadores da UFPE/CAA, com o intuito de fazer refeições, como almoço e janta. O Restaurante Universitário se encontra no Centro Acadêmico do Agreste, Campus da UFPE, Rodovia BR-104 km 59 S/N - Nova Caruaru, Caruaru – PE. Portanto foi feita uma pesquisa sobre a paleta de cores do ambiente de refeição. Estudou-se e observou-se as sensações, os estímulos alimentares que o local proporciona, para que fossem identificados os possíveis problemas. Constatando a sinestesia cromática do âmbito, foi verificado se a adequação de cores está devidamente apropriada, levando em consideração o objetivo do espaço e como ela está influenciando os indivíduos que fazem contato direto com o ambiente. Ao final desse estudo, foi proposta uma recomendação de adequação cromática para a sinestesia humana. A nova proposta aborda conforto, estímulo, tranquilidade para todos aqueles que usam o serviço. Com tudo a nova recomendação cromática atendeu todos os objetivos desta pesquisa, gerando harmonia das sensações entre estudantes e o Restaurante Universitário.