Para além da etiqueta: um estudo sobre a influência dos estímulos táteis dos talheres na mesa posta.

Abstract

Com a mudança da rotina imposta pela quarentena após a pandemia do ano 2020, observa-se um interesse no mercado em apresentar produtos para compor a mesa nas casas brasileiras. Nesse movimento pode-se observar o aquecimento do mercado de decoração tanto nas lojas físicas como no e-commerce na oferta de talheres. Todavia, as indústrias de cutelaria brasileiras carecem de estudos sobre os atributos estéticos mais assertivos para uma maior aceitação do consumidor final. Na tentativa de colaborar com essa demanda, o presente estudo objetiva analisar em que medida os talheres de aço inox, produzidos industrialmente no Brasil, afetam os usuários na cidade de Caruaru. A ideia é identificar a relação usuário com o objeto, através de um estudo experimental, apoiados no Design Emocional. O desenho da pesquisa consistiu em: 1) uma análise de mercado em lojas físicas e site de e-commerces para identificar os talheres nacionais com melhores avaliações pelos usuários; 2) aplicação de um protocolo de auto relato para avaliação das emoções de afeto positivo e negativo (PANAS). Os talheres selecionados foram apresentados aos voluntários em dois momentos: háptico e visual. Como resultado observou-se que os talheres com ranhuras sutis e pesado afetaram positivamente os usuários, enquanto os talheres extremamente lisos e leves ou com presença de textura visual na superfície afetaram negativamente a maioria dos usuários.