Efeito do antibiótico florfenicol sobre a morfologia e do fígado e do intestino médio da Tilápia do Nilo em cultivo comercial

Abstract

A utilização de antibióticos sem rígido controle tem aumentado entre os piscicultores frente às infecções bacterianas. Técnicas de histologia, histomorfometria e Microscopia Eletrônica de Varredura foram empregadas, para observação das células dos seguintes órgãos: intestino médio e fígado. Para a análise, foram recolhidos exemplares de tilápias divididos em três grupos: um grupo-controle, alimentado apenas com ração; um segundo grupo, tratado com ração/probiótico; e um terceiro tratado com ração/probiótico acrescida de antibiótico, o tratamento com esse fármaco compreendeu duas fases de 10 (dez dias) cada, sendo administrado 2-3 vezes por dia, com um intervalo de uma semana entre estas fases. Após procedimento histotécnico de rotina, cortes histológicos de 6,0 μm de espessura de amostras do fígado e do intestino de dezoito (18) peixes, seis de cada grupo, foram submetidos aos métodos de coloração: hematoxilina-eosina (HE) e tricrômico de Gomori (TG) para análise histológica e histomorfometria. No fígado, avaliou-se a posição do núcleo na célula e a vacuolização citoplasmática em cortes do intestino e do fígado submetidos à técnica histoquímica – ácido periódico de Schiff (PAS) para detecção de mucossubstâncias no intestino e de glicogênio nos hepatócitos. A mucosa intestinal também foi estudada ao microscópio eletrônico de varredura (MEV). Com a metodologia empregada foi possível observar evidentes modificações histológicas, histométricas, histoquímicas e ultraestruturais nos órgãos dos peixes do grupo alimentado com ração/probiótico acrescida de antibiótico. Contudo, a utilização dessas ferramentas, possibilita beneficiar aos piscicultores melhorar sua produção e, assim, alcançar maior lucratividade, investindo em facilitadores orgânicos de nutrientes que aceleram o metabolismo, proporcionando melhor absorção, como por exemplo, os probióticos, bem como beneficiando no tratamento de doenças causadas por microrganismos bacterianos. Tais práticas exigem estudos que medem seu impacto na saúde animal.