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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
7-dic-2021	Composto nutricional em pó obtido a partir da extração de gelatina e óleo do pescado e processos de fabricação do mesmo	FERREIRA, Andreia Cybelle Marques; CANTERLE, Diego Ramos; CARVALHO JÚNIOR, Luiz Bezerra de; BEZERRA, Ranilson de Souza; SILVA, Raquel Pereira Freitas da; NASCIMENTO, Renata Maria do; CAHÚ, Thiago Barbosa; SILVA, Juliett de Fátima Xavier da
5-ene-2021	Micropartículas de concentrado e hidrolisado proteico de pescado e respectivos processos de obtenção	FERREIRA, Andreia Cybelle Marques; DINIZ JÚNIOR, Irinaldo Basílio; SILVA, Juliett de Fátima Xavier da; CARVALHO JÚNIOR, Luiz Bezerra de; BEZERRA, Ranilson de Souza; SILVA, Raquel Pereira Freitas da; CAHÚ, Thiago Barbosa; SILVA, Valdemir da Costa
31-ene-2010	Novo método para obtenção de hidrolisado protéico, cálcio, quitina, carotenóides e glicosaminoglicanos de cabeças de camarão	CAHÚ, Thiago Barbosa
17-sep-2024	Processo de preparação de biopolímeros estruturados tridimensionalmente para a regeneração de tecidos	CAHÚ, Thiago Barbosa; BEZERRA, Ranilson de Souza; LIMA FILHO, José Luiz de; MIRANDA, Marcelo José Borges de
10-mar-2020	Processo produtivo de queijos, com aplicação de quitosana e seu derivado hidrossolúvel, para o aumento de vida de prateleira	CAHÚ, Thiago Barbosa; BEZERRA, Ranilson de Souza; ARCANJO, Helton Grégory Santos; MELO, Elizabel Oliveira Silva de

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