Os Efeitos Metabólicos do Jejum Intermitente: uma revisão integrativa

Abstract

O crescente aumento da obesidade e das doenças crônicas não transmissíveis tem impulsionado a investigação do jejum intermitente (JI) como estratégia alternativa à restrição calórica contínua (RCC) para a melhora metabólica. Este trabalho, caracterizado como uma revisão narrativa da literatura, tem como objetivo avaliar as evidências recentes sobre o controle metabólico promovido pelo JI, identificando seu efeito na perda de peso, na redução da circunferência da cintura e na melhora dos perfis glicêmico e lipídico a curto e a longo prazo. A metodologia consistiu na busca por artigos de revisões sistemática de ensaios clínicos randomizados extraídos do banco de dados PubMed, publicados entre os anos de 2021 e 2025, o que resultou na seleção e análise final de 12 trabalhos científicos. Os resultados demonstram que o JI promove uma efetiva perda de peso e redução do risco cardiometabólico, atuando de maneira similar à RCC. No curto prazo, o protocolo de jejum em dias alternados e a sua versão modificada apresentaram superioridade na redução de peso. A longo prazo, o procolo de alimentação com restrição de tempo destacou-se por promover a redução sustentada do peso com menor efeito de reganho. O JI também mostrou eficácia na redução da circunferência da cintura, indicadores glicêmicos e lipídicos, embora um estudo tenha identificado uma elevação temporária nos níveis de triglicerídeos em estudos com menos de 12 semanas, exigindo acompanhamento clínico nutricional. Conclui-se que o JI é uma alternativa viável no manejo da obesidade, embora a ABESO o classifique como recomendação IIb, devido a divergência e divisão de opiniões, devendo a escolha do protocolo ser estritamente individualizada e acompanhada de monitoramento contínuo para garantir a adesão e sucesso.