Aplicação do PDCA por meio da ferramenta 5S para melhoria de processos: estudo de caso em uma empresa do setor varejista.

Abstract

As empresas do setor varejista constituem uma das principais áreas empregadoras do Brasil e representam um segmento com participação significativa no Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro. Por se tratar de um setor altamente lucrativo, também apresenta grandes perdas financeiras decorrentes da ausência de implementação de ferramentas da qualidade que auxiliem na supervisão e na prevenção de falhas relevantes. Dessa forma, este estudo tem como objetivo a implementação da ferramenta 5S, com o auxílio do ciclo PDCA, promovendo melhorias significativas no fluxo operacional e organizacional de uma loja do setor varejista, com foco em maior estabilidade, comunicação fluida e assertiva, além da garantia de uma melhor experiência para o cliente. Trata-se de uma pesquisa aplicada, com análises e medições quantitativas, de natureza descritiva, desenvolvida por meio de um estudo de caso. Inicialmente, o estudo foi conduzido a partir de sessões de brainstorming com os colaboradores acerca da ferramenta, seguidas da coleta de dados para fins comparativos. Também foram utilizadas ferramentas da qualidade, como o Diagrama de Pareto e o Diagrama de Ishikawa, para identificação das causas raízes dos problemas encontrados. Os dados coletados demonstraram que a desorganização do estoque impactava diretamente o setor de vendas online, comprometendo a disponibilidade dos produtos e aumentando o índice de peças recusadas. A meta mensal estabelecida era de até 2% de recusas, porém os índices ultrapassaram 5%, ocasionando perdas superiores a R$ 3.000,00 em vendas. Conclui-se que a aplicação do 5S possui grande relevância no ambiente organizacional, obtendo uma redução significativa no índice de produtos recusados, passando de 5,41% no mês de janeiro para 0,94% em fevereiro, gerando uma economia mensal de quase R$2.000,00, contribuindo para a padronização dos processos, melhoria da organização do espaço, otimização do tempo e obtenção de resultados mais eficientes.