Melhoria da eficiência produtiva de uma indústria de bebidas por meio da aplicação do Método de Análise e Solução de Problemas (MASP)

Abstract

A indústria de bebidas caracteriza-se por elevados volumes de produção, alto nível de automação e intensa competitividade, fatores que tornam a eficiência operacional um elemento estratégico para a maximização da capacidade produtiva e para a competitividade das empresas do setor. Nesse cenário, as linhas de envase desempenham papel fundamental no desempenho global, pois representam uma das etapas finais do processo produtivo e exercem influência direta sobre o volume final disponibilizado ao mercado. Pequenas perdas operacionais, paradas não planejadas e falhas em equipamentos podem comprometer significativamente a performance da linha, reduzindo a produtividade e impactando o aproveitamento da capacidade instalada. Dessa forma, torna-se essencial o monitoramento de indicadores-chave de desempenho (Key Performance Indicators - KPI), que permitem avaliar o comportamento operacional do processo produtivo e identificar oportunidades de melhoria. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo aplicar o Método de Análise e Solução de Problemas (MASP) na análise e melhoria da eficiência produtiva de uma linha de envase em uma indústria de bebidas. A pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso de natureza aplicada, com abordagem qualitativa e quantitativa, baseado na coleta e análise de dados operacionais relacionados às paradas de produção, perdas de eficiência e indicadores de confiabilidade. A aplicação das etapas do MASP, aliada ao uso de ferramentas da qualidade para investigação das causas dos problemas identificados, possibilitou a elaboração de ações mais assertivas de melhoria voltadas à redução do tempo de indisponibilidade dos equipamentos, aumento da confiabilidade operacional e como consequência, a otimização da performance produtiva. Os resultados evidenciaram que a utilização sistemática de indicadores de desempenho e metodologias estruturadas de análise contribui para o aumento da eficiência da linha de envase em 7,7% , refletindo em maior estabilidade operacional, redução de perdas e incremento no volume produzido.