Alimentação e inflamação sistêmica em pacientes com artrite reumatoide: uma revisão integrativa

Abstract

A artrite reumatoide é uma doença inflamatória crônica de natureza autoimune e sistêmica, que se caracteriza, principalmente, por um comprometimento articular progressivo, capaz de gerar limitações funcionais e comprometer a qualidade de vida das pessoas afetadas. Estima-se que, no Brasil, a prevalência de artrite reumatóide varia entre 0,2 % e 1 % da população adulta, sendo mais comum entre mulheres e nos grupos etários medianos da vida, o que evidencia sua importância epidemiológica e o peso sobre a saúde pública do país. Este estudo é uma revisão integrativa da literatura, e seu objetivo foi avaliar como a alimentação e a intervenção nutricional podem impactar o manejo da artrite reumatoide, levando em conta seus efeitos na inflamação. A metodologia consiste na busca sistematizada de artigos científicos publicados nos últimos dez anos em bases de dados nacionais e internacionais, incluindo PubMed, SciELO e Google Acadêmico, utilizando descritores relacionados à artrite reumatoide, nutrição, dieta e inflamação, com inclusão de ensaios clínicos, estudos observacionais e revisões narrativas disponíveis na íntegra. As descobertas indicaram que dietas balanceadas, compostas por alimentos in natura e fontes de nutrientes com propriedades anti-inflamatórias, incluindo ácidos graxos ômega-3, antioxidantes, vitaminas e minerais, podem auxiliar na diminuição da atividade inflamatória, na melhora dos sintomas articulares e no suporte ao tratamento medicamentoso. Conclui-se que a dieta anti-inflamatória e a intervenção nutricional constituem estratégias relevantes como tratamento adjuvante na artrite reumatoide, auxiliando no controle da inflamação e na melhora dos desfechos clínicos, o que reforça a importância da atuação do nutricionista em uma abordagem multiprofissional voltada à promoção da saúde desses pacientes.