Memorial descritivo acadêmico para promoção à classe de professor titular da carreira de magistério superior

Abstract

Carol Virgínia Góis Leandro é Professora Associada IV do Curso de Nutrição do Centro Acadêmico da Vitória da Universidade Federal de Pernambuco (CAV-UFPE). É bolsista de produtividade em pesquisa nível 1D do CNPq. Membro da Academia Pernambucana de Ciências. Atualmente é Pró-reitora de Pós-graduação da UFPE. Foi coordenadora e, é membro permanente do Programa de Pós-graduação em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica (CAV-UFPE, conceito 4 da CAPES). É membro permanente do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFPE (campus Recife, nível 4 da CAPES). É membro permanente do PPG Multicêntrico em Ciências Fisiológicas (CAV-UFPE, conceito 5 da CAPES). É professora convidada do Programa de Mestrado e Doutorado em Atividade Física e Saúde da Universidade Pedagógica de Moçambique, onde desenvolve pesquisa na área de Crescimento e Desenvolvimento de Crianças com baixo Peso ao Nascer. Coordena o projeto internacional CAPES/COFECUB (Edital 932-20): Nutrição e atividade física para crianças com obesidade: da clínica à biologia molecular, projeto “VITORIA” entre a UFPE e a Université de Lyon – França. Implementou o projeto “Crescer com Saúde em Cabo Verde” e “Crescer com Saúde em Maputo” para avaliar o estado nutricional, o desenvolvimento neuromotor, a aptidão física, hábitos alimentares e nível de atividade física diária de crianças dos 7 aos 10 anos de idade que nasceram com baixo peso. Durante sua careira acadêmica, publicou 100 artigos em periódicos de impacto com predominância nos extratos A1, A2 e B1 e sendo a primeira, segunda ou última autora. Também publicou, como co-autora, duas edições (2013 e 2018) do livro: “Fisiologia da Nutrição na saúde e na doença: da biologia celular ao tratamento” Editora Atheneu. Escreveu 10 capítulos de livros na área de Nutrição. Já orientou 35 dissertações de mestrado, 20 teses de doutorado e supervisionou 3 pósdoutorados. Sua pesquisa é translacional e suas linhas de pesquisa são: 1) Nutrição, desenvolvimento fisiológico e exercício físico que estuda as adaptações orgânicas às demandas ambientais durante períodos críticos do desenvolvimento (gestação e lactação) e o papel profilático da atividade física regular atenuando o efeito do aparecimento precoce de doenças cardiometabólicas; 2) Plasticidade durante o desenvolvimento e metabolismo do músculo esquelético, tecido adiposo, cérebro e fígado que estuda os mecanismos celulares e moleculares subjacentes à plasticidade fenotípica, particularmente, ao metabolismo integrado incluindo adaptações neurais e endócrinas que regulam o ciclo glicose-ácido graxo em modelos animais submetidos à desnutrição perinatal e/ou atividade física; 3) Crescimento e desenvolvimento de crianças nascidas com baixo peso (Projeto Crescer com Saúde) que estuda as repercussões em variáveis antropométricas, composição corporal, aptidão física, desenvolvimento neuromotor, hábitos alimentares e nível de atividade física diário de crianças dos 7 aos 10 anos de idade.