Proposta de uma sequência didática investigativa sobre bactérias e fungos através da contaminação e decomposição alimentar

Abstract

A microbiologia, o estudo dos organismos microscópicos, revela um universo intrigante que é fundamental para a vida na Terra. Essa disciplina impacta diretamente nossa saúde, o meio ambiente, a agricultura, a indústria e diversos outros campos, tornando seu ensino crucial para a formação de cidadãos conscientes e preparados para os desafios do futuro. Ensinar microbiologia, no entanto, representa um grande desafio, pois a natureza abstrata da disciplina, a passividade do modelo tradicional de ensino e a carência de atividades interativas e contextualizadas podem dificultar a aprendizagem significativa e a exploração crítica do conhecimento. Sendo assim, o ensino de microbiologia, quando realizado de forma inovadora e contextualizada, pode despertar a curiosidade e o interesse dos alunos, preparando-os para os desafios do futuro. Nesse contexto, este trabalho propõe a construção de uma sequência didática investigativa sobre bactérias e fungos, com foco na contaminação e decomposição alimentar com o objetivo de promover uma aprendizagem significativa e contextualizada para alunos do ensino médio. A sequência didática, estruturada em quatro etapas, visa desenvolver habilidades essenciais para a formação científica dos alunos. O ensino de microbiologia, quando realizado de forma inovadora e contextualizada, pode despertar a curiosidade e o interesse dos alunos, preparando-os para os desafios do futuro. A sequência didática investigativa proposta neste trabalho contribui para esse objetivo, promovendo uma aprendizagem significativa e engajadora sobre o fascinante mundo das bactérias e fungos. Além disso, o trabalho também investiga como o ensino de microbiologia está contemplado na Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e no Currículo de Pernambuco, mapeando as competências e habilidades esperadas para esse nível educacional. A análise desses documentos é fundamental para desenvolver estratégias de ensino adequadas que alcancem os objetivos de aprendizagem e construir instrumentos avaliativos coerentes com as competências e habilidades trabalhadas.