Contagem de carboidratos e sua efetividade no controle glicêmico no diabetes mellitus

Abstract

O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível, sendo caracterizada pela hiperglicemia persistente devido à baixa produção de insulina, por deficiência na sua ação ou por uma combinação dos dois mecanismos. A enfermidade apresenta uma alta morbidade, e as complicações provenientes da doença são consideradas as principais causas de mortalidade precoce em todos os países. O objetivo do tratamento do diabetes é o controle glicêmico e metabólico sendo a contagem de carboidratos uma forma de otimizar esse controle, através do ajuste do número de unidades de insulina administradas à quantidade de carboidratos consumidos. O presente estudo teve como objetivo avaliar a efetividade da estratégia de contagem de carboidratos (ECC) no controle metabólico em pacientes com diabetes mellitus. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura em que a metodologia compreendeu a busca de artigos nos bancos de dados PUBMED, Scientific Electronic Library Online (SciELO), portal CAPES, MEDLINE e LILACS totalizando 25 artigos publicados entre 2017 e 2022. Dentre os principais resultados encontrados destacam-se a melhora do perfil glicêmico com redução da hemoglobina glicada e da glicemia de jejum, além da contribuição para a adesão à terapia nutricional. Dessa forma, concluiu-se que a ECC é uma abordagem eficiente e segura a ser utilizada em pacientes portadores de diabetes.