Análise das atividades relacionadas às soluções logísticas da pós-colheita do cultivo de uva sem semente para exportação na Região do Vale do São Francisco.

Abstract

O presente trabalho busca identificar e analisar as atividades logísticas presentes na pós-colheita do cultivo da uva sem semente para exportação no vale do São Francisco, Petrolina. O foco principal do trabalho é identificar as principais soluções logísticas que poderiam aperfeiçoar o processo de pós-colheita da uva a fim de tornar as empresas dessa região mais competitivas. Inicialmente, foi feito um estudo do cenário atual em que se encontra a produção de uva de mesa brasileira, com ênfase no vale do São Francisco, e suas principais características. A partir dessa análise verificou-se que, além de um crescimento significativo do volume produzido e exportado na região, houve também uma melhora na qualidade dos frutos, fatos esses decorrentes, entre outros, da adoção de novas técnicas de produção. Em seguida, foi dado enfoque ao Sistema Logístico, seus objetivos e características. Evidenciando a importância do canal de distribuição além das atividades primárias e de apoio, dando uma maior ênfase a atividades como transporte, armazenagem e embalagem, devido assuas peculiaridades quando aplicadas a esse segmento de mercado. Posteriormente, foi feita uma análise das atividades logísticas e suas aplicações e implicações na produção agrícola de uva e quais melhorias poderiam ser realizadas a fim de otimizar o desempenho das empresas do setor.