Modelo multicritério para priorização de alternativas de melhoria do processo em uma empresa avícola.

Abstract

Este trabalho tem por finalidade a priorização de alternativas que possam garantir a gestão e melhoria contínua do processo produtivo de uma empresa avícola nos aspectos de qualidade, segurança e meio ambiente. Foi utilizado, inicialmente, um método de estruturação de problemas, o Value Focused Thinking (VFT), para o levantamento dos valores e objetivos da organização, que foram transformados em alternativas e critérios, e em seguida, o método multicritério Promethee II. Foi realizada uma análise de três cenários e foi fornecido um ranqueamento das alternativas propostas a fim de auxiliar a empresa no processo de planejamento e consequente plano de ação e cronograma. Por fim, a relevância da utilização integrada e sequencial do VFT com Promethee II no contexto de Gestão da Qualidade foi evidenciada.