Utilização da meta-heurística busca tabu para realizar ajustes na jornada de trabalho de equipes de entrega de uma distribuidora de alimentos.

Abstract

Diante da necessidade das empresas reduzirem seus custos para manter os negócios competitivos é de suma importância o estudo da cadeia de suprimentos do seu produto ou serviço. Sob esta perspectiva, este trabalho desenvolveu um modelo matemático utilizando o conceito da meta-heurística busca tabu, a fim de, a partir de dados históricos da jornada de trabalho das equipes de entrega de uma empresa transportadora que presta serviço a uma indústria de alimentos, balancear os parâmetros de jornada de trabalho das equipes de entregas com a jornada de trabalho realizada pelas equipes, reduzindo os custos do negócio, pois com a jornada de trabalho planejada e realizada não balanceadas, há uma alta taxa de produção de horas extras pelas equipes, já que muitas vezes os funcionários chegam após o término da jornada. Constatando a viabilidade do balanceamento da jornada de trabalho realizada e planeja, foi aplicado o método das raízes unitárias de estacionariedade, que confirmou a presença de uma estacionariedade na demanda de trabalho das equipes. Todas as características da problemática foram estudadas, como as restrições do problema e a configuração de jornada de trabalho utilizada, características necessárias para que o modelo matemático fosse desenvolvido próximo da realidade. Devido à complexidade do problema e suas características, foi necessário utilizar uma heurística derivada da meta-heurística busca tabu, a fim de encontrar uma solução viável e de resultado muito próximo do ótimo. A heurística desenvolvida foi testada e aplicada no software Matlab, onde apresentou bom funcionamento. Após a implementação da solução encontrada pela heurística, o resultado obtido foi de 39,4% de redução na quantidade de horas extras produzidas comparado com o regime de jornada antes utilizado pela empresa, reduzindo os custos da empresa em R$38.974,08, nos seis meses analisados.