Efeito de uma dieta carente em ácidos graxos essenciais do desmame a idade adulta sobre aspectos estruturais, funcionais e moleculares renais

Abstract

Uma dieta equilibrada deve fornecer os nutrientes necessários, inclusive os ácidos graxos essenciais (AGE) ao animal, durante toda a vida. O presente trabalho objetivou estudar aspectos funcionais, estruturais e moleculares renais em ratos no crescimento e adultos, em dieta carente em AGE (CAGE) desde o desmame. Os estudos foram realizados em gaiolas metabólicas. Os resultados, expressos como médias ± DP, foram corrigidos por 100g de peso e considerados significativos quando p0,05. Apesar de ingestão de sólido similar, os ratos CAGE pesaram menos desde a 6ª semana até adultos. A ingestão de água e a diurese foram similares entre os grupos em todas as semanas, exceto pela maior diurese dos CAGE na 7ª semana. As excreções de proteína e creatinina não diferiram entre os grupos, no crescimento e adultos. Os animais CAGE apresentaram caliurese aumentada na 7ª (616,5±135,2 vs 414,4±140,5 μmol/100g/24h) e na 8ª semana (554,7±135,1 vs 367,1±93,2 μmol/100g/24h), nesta acompanhada de maior natriurese (351,1±90,7 vs 277,4± 96,1 μmol/100g/24h), que ocorreu, também, na 13ª semana (256,8±54 vs 203,4±52,1 μmol/100g/24h) quando houve maior consumo alimentar. Na restrição hídrica de 12h, tanto os animais controles como os CAGE concentraram urina, embora estes com natriurese (223,6±16 vs 166,2±37,7 μmol/100g/12h) e caliurese (169,9±16,7 vs 126,2±22 μmol/100g/12h). Nos animais adultos, a CAGE não alterou a filtração glomerular (342,8±121,8 vs 382,9±113,1 μl/min/100g), a função tubular proximal (40±20 vs 42,5±20,9 μl/min/100g), o manuseio tubular de Na+ e a estrutura renal, esta tanto à histologia como à morfometria. Entretanto, a CAGE aumentou a atividade da Na+, K+-ATPAse e diminuiu a da Na+-ATPase, que não foi estimulada pela angiotensina II nos animais adultos. A ingestão da CAGE desde o desmame retardou o crescimento, aumentou episodicamente a excreção de Na+ e K+, sem afetar a estrutura e a função no adulto, embora tenham ocorrido alterações da atividade ATPásica no túbulo proximal renal