Uso da ferramenta de Gemba Walks para aumentar a eficiência geral de equipamentos: um estudo de caso

Abstract

Qualquer processo industrial, para sobreviver no mercado, deve trabalhar de forma a diminuir os custos e aumentar a eficiência da produção. Para que isso seja realizado de forma sustentável, com a garantia de qualidade dos produtos e segurança das pessoas na operação, existem diversas ferramentas e metodologias desenvolvidas pela engenharia. A eficiência é obtida com um conjunto de parâmetros a serem observados em cada um dos processos, gerando valor ao cliente por meio do produto, por isso, é necessário um sistema robusto que garanta o aprimoramento e manutenção desses padrões. Manufatura Enxuta é um sistema que define um conjunto de boas práticas, englobando toda a cadeia de suprimentos e tem o objetivo de sustentar a entrega de produtos com qualidade de forma eficiente. Para isso, o sistema dispõe de várias ferramentas para medir e aumenta a eficiência. Gemba Walks, que promovem uma interface entre a liderança da planta fabril e os trabalhadores da operação, a fim de garantir que os padrões de produção estão sendo bem executados e observar se há pontos de melhoria. OEE (Overall Equipment Efficiency, Eficiência Geral do Equipamento) é uma medida de eficiência que correlaciona e categoriza as perdas de volume do equipamento com perdas de eficiência. Este trabalho analisa a relação entre a eficiência geral de uma fábrica e a adesão a uma escala de GW (Gemba Walks). O estudo, realizado ao longo de um ano, em uma fábrica de ração animal, analisou o percentual de realização de procedimentos de GW, impulsionado pelo envio semanal de um lembrete de cumprimento da escala, que foi criado com o uso de uma ferramenta digital. Os resultados mostraram que, juntamente ao aumento da realização da ferramenta, ocorreu um aumento na eficiência geral da fábrica de, aproximadamente, 5% até novembro, e de 1,5% na extrusora e 5% na empacotadora nos dois equipamentos analisados.