Produção de exopolissacarídeo celulósico sintetizado por Sphingomonas paucimobilis a partir de melaço, xarope, rapadura, açúcar mascavo e caldo de cana-de-açúcar in natura para aplicação médica, farmacológica, física e biológica

Abstract

Processo de produção de exopolissacarideo celulósico por meio da síntese bacteriana de Sphingomonas paucimobilis a partir de um meio de cultura obtido do melaço de cana de açúcar ou de outros produtos da cana de açúcar como xarope, rapadura, açúcar mascavo e do caldo de cana de açúcar in natura para aplicação nas áreas médicas, farmacológica, física e bólógica. O exopolissacarideo é tratado em solução de hipoclorito de sódio para redução de açúcares residuais, desidratado, processado e apresentado para aplicação nas formas de membranas, fios e gel. O exopolissacarideo na apresentação de aplicação é constituído por açúcares, glicose (87,57%), xylose (8,58%), ribose (1,68%), ácido glicurônico (0,83%), manose (0,82%), arabinose (0,37%), galactose (0,13%), fucose (0,01%).