Processo aquoso de obtenção de um hidrocoloide por meio de tecnologia verde

Abstract

A presente invenção descreve o processo de obtenção do hidrocolóide obtido a partir do exsudato (resina) da planta cajueiro (Anacardium occidentale L.) por meio de métodos aquoso. Os processos consistem na obtenção do hidrocolóide sem a utilização de solventes tóxicos (processo sustentável). Este processo favorece seu uso nas indústrias alimentícias, farmacêuticas, cosméticas, biotecnológicas, engenharias, química, agrícola e engenharia de tecidos celulares, podendo ainda, ser utilizado para a impressão 3D.