Meio de cultura à base de folhas de Mangifera indica L. para produção extracelular de tanase por Aspergillus alabamensis URM 4347 e o processo de obtenção desse meio

Abstract

Meio de cultura à base de folhas de Mangifera indica L. para produção extracelular de tanase por Aspergillus alabamensis URM 4347 e o processo de obtenção desse meio. A presente invenção compreende meio de cultura capaz de viabilizar a produção da enzima tanase. Esta invenção especificou o meio de cultura que utiliza folhas desidratadas de Mangifera indica L. (mangueira) adicionadas de água destilada para o processo de obtenção da enzima tanase por meio de fermentação líquida submersa (FLS) pelo micro-organismo Aspergillus alabamensis URM 4347. Dessa forma, o presente invento permite a confecção de um meio de cultura contendo folhas de mangueira, por apresentar composição interessante, para o processo de produção de baixo custo da enzima tanase, prescindida de ácido tânico.