Ferramentas e técnicas para a seleção e avaliação de fornecedores: um estudo na indústria brasileira de alimentos

Abstract

Nos últimos anos, observa-se uma crescente ênfase na construção de relacionamentos de longo prazo motivada pela busca constante das organizações por criação de valor e diferenciais competitivos. O movimento de terceirização de atividades não principais também tem influenciado esse crescimento na medida em que aumenta o impacto do desempenho dos fornecedores sobre os resultados da organização e realça a necessidade de trabalho colaborativo. Em tais circunstâncias, os fornecedores deixam de ser adversários, tornando-se parceiros de seus contratantes. Estes últimos, por sua vez, reagem com a adoção de processos cada vez mais rigorosos de seleção e avaliação. Essa área do conhecimento tem, portanto, atraído cada vez mais interessados, sendo o foco de inúmeros estudos. Os trabalhos buscam o aprimoramento das práticas a fim de aumentar a eficiência das escolhas de modo a assegurar a competitividade das organizações. Nesse contexto, o presente trabalho apresenta uma investigação das ferramentas e técnicas adotadas para a seleção e avaliação de fornecedores na indústria brasileira de alimentos. A coleta de dados foi realizada mediante a aplicação de questionários eletrônicos a uma amostra probabilística das empresas cadastradas na Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA). Utilizando-se uma abordagem descritiva e causal, os dados amostrais foram tratados e analisados para se obter um diagnóstico sobre as práticas dessa indústria, assim como avaliar os padrões de comportamento específicos. Os resultados encontrados fornecem uma visão de como as indústrias brasileiras do setor de alimentos estão atualmente selecionando e avaliando seus fornecedores, assim como os critérios considerados cruciais no processo. Esses resultados permitem às organizações reavaliarem seus próprios métodos, fornecendo informações relevantes para a criação de novas estratégias