Elaboração de novo layout para área de armazenamento de suprimentos no setor de envase de um moinho de trigo

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo a elaboração de um novo layout a partir da aplicação de ferramentas da qualidade, para melhoria de gestão de estoque de embalagens no setor de envase em uma indústria de moagem de trigo. Para isso foram utilizadas a matriz SWOT, brainstorm e aplicação de 5s. Foi realizada uma pesquisa bibliográfica, na qual foram abordados temas como: gestão de estoques, matriz SWOT, brainstorm e programa 5S, para desenvolver pontos de melhoria no processo industrial. Na continuidade do trabalho foi feito um estudo de caso, no qual foram identificados os principais problemas existentes com relação à organização dos estoques do setor de envase da indústria. Realizou-se o mapeamento de abastecimento do estoque, reuniões com a equipe para realização do brainstorm, aplicação dos pontos na matriz SWOT, elaboração de novo layout e treinamento da equipe para utilização dos 5 sensos. Como principais resultados cita-se a redução do tempo de reposição de embalagens no maquinário, otimização do espaço físico do setor, eliminação de embalagens com difícil acesso, redução de embalagens avariadas, fácil acesso a portas de emergência e extintores, diminuição de paradas na produção e consequentemente diminuição no reprocesso do produto. Ao final do projeto, os colaboradores estavam executando suas tarefas com maior qualidade e em menos tempo, conscientizados em relação aos desperdícios de materiais e manutenção do 5S.