Jejum intermitente como estratégia na perda de peso da pessoa com obesidade: uma revisão sistemática

Abstract

A obesidade é uma doença crônica multifatorial, definida como o excesso de gordura corporal, em quantidade que pode afetar a saúde. Caracteriza-se pelo índice de massa corporal (IMC) igual ou maior que 30 kg/m², sendo um problema de saúde pública. Logo, dietas com restrição calórica são apontadas como estratégia para perda de peso e dentre elas, o jejum intermitente, que é praticado desde os primórdios, popularizou-se como uma estratégia na perda de peso atualmente. O jejum intermitente é definido pela abstenção parcial ou total de todos os alimentos de forma voluntária, e mediante os vários tipos de jejuns, três são muito estudados, sendo eles: jejum em dias alternados, jejum modificado ou de 5:2 e jejum com restrição de tempo. O presente trabalho tem como objetivo investigar o jejum intermitente como estratégia para perda de peso em pessoas com obesidade, através de uma revisão da literatura. O método utilizado, trata-se de uma revisão sistemática bibliográfica de literatura, sendo utilizado das bases de dados Pubmed, Scielo e a Biblioteca Virtual em Saúde, utilizando descritores encontrados nos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS), sendo eles em língua portuguesa e inglesa: jejum intermitente, obesidade, redução de peso e restrição calórica. As buscas de literatura ocorreram durante o mês de agosto a setembro de 2023. Utilizando os critérios de inclusão como: artigos publicados no período de 2018 a 2023, originais, completos e gratuitos, em inglês, português e adultos com sobrepeso e obesidade. E critérios de exclusão como: artigos pagos, incompletos, menores de 18 anos, indivíduos eutróficos, estudo com animais e artigos anteriores a 2017. Os resultados encontrados foram que o jejum intermitente é uma estratégia eficaz na perda de peso, no melhoramento do perfil metabólico e na síndrome metabólica, pois, pode-se observar que ele diminui a glicemia em jejum, os triglicerídeos e a pressão arterial sistêmica. Conclui-se então, que o jejum intermitente é uma das estratégias válidas para perda de peso, que precisa ser investigada e estudada a longo prazo, com a finalidade de compreender melhor os mecanismos de ação dessa estratégia e seus efeitos na perda de peso.