Utilização de algas marinhas para a promoção da saúde: Análise toxicológica de um polissacarídeo sulfatado extraído de Solieria filiformis

Abstract

As algas marinhas são utilizadas há muito tempo como uma fonte de alimentação saudável devido às suas valiosas propriedades nutricionais. Moléculas extraídas desses organismos se destacam também por suas diversas atividades biológicas. Em estudos anteriores, o polissacarídeo sulfatado de Solieria filiformis (PS-Sf) demonstrou uma importante atividade protetora na mucosa gástrica, além de possuir efeitos promissores no sistema cardiovascular, no controle da dor e contra microrganismos patogênicos. Entretanto, dados que comprovem a ausência de efeitos tóxicos ligados à utilização do PS-Sf ainda são escassos. Assim, o presente estudo buscou avaliar a ocorrência de toxicidade aguda pré-clínica do PS-Sf. Camundongos BALB/c machos foram tratados com o PS-Sf (2000 mg/kg), em dose oral única, enquanto o grupo controle recebeu apenas solução salina. Os animais foram monitorados para avaliação do peso corporal e dos aspectos clínicos e, no 14º dia, o sangue foi coletado para avaliações bioquímicas e os órgãos foram fotografados, pesados e coletados para análise histopatológica. Os resultados mostraram que o PS-Sf não afetou o ganho de peso nem o comportamento geral dos camundongos, não havendo ocorrência de letalidade. O peso relativo do coração, baço, rins, fígado e pulmões, bem como seus parâmetros morfológicos, não foram alterados pela administração do PS-Sf. Além disso, a dosagem de biomarcadores e a análise microscópica dos órgãos não revelaram perda de função ou lesões celulares, tanto no grupo controle quanto nos animais tratados com o PS-Sf. Assim, o presente estudo demonstrou que o tratamento com o polissacarídeo sulfatado de S. filiformis não promove efeitos de toxicidade aguda em animais experimentais, contribuindo para validar a segurança dos seus efeitos benéficos.