Pecuária leitura em Pernambuco: uma análise da concentração da produção entre as mesorregiões do estado no período de 2002 e 2012.

Abstract

O desenvolvimento da atividade leiteira, como forma de comércio, se dá com o crescimento dos centros urbanos: característica essa que motivou a exploração intensiva do gado leiteiro com aprimoramento. A região do Agreste Pernambucano apresenta maior representatividade na produção leiteira com relação ao restante do Estado, sendo responsável por cerca de 74% do volume de leite produzido. Alguns fatores concorrem para constituir sobre a importante dinâmica da pecuária leiteira em Pernambuco, são eles: a presença da palma forrageira na alimentação do rebanho, o bem de mercado que se tornou o leite, o clima e a cultura e conhecimento da atividade leiteira, por parte da população. No intuito de observar a concentração do setor produtivo nas mesorregiões, a partir de um quadro evolutivo no intervalo de uma década (2002 – 2012), foram utilizados dados agregados provenientes de instituições governamentais, sendo estes tratados a luz da teoria econômica. A partir disso, o que se observou foi o destaque da mesorregião de Agreste Pernambucano como a região que concentrou o maior volume produzido de leite. Desta forma, subtende-se que o leite pode e deve ser um dos importantes fatores de transformação do interior de Pernambuco, com influência para colocá-lo como segundo maior produtor de Nordeste.