Implantação de um break bulk viabilizando a operação de distribuição de bebidas no centro do Recife

Abstract

A concentração de pequenos comércios existente nos centros urbanos gera uma crescente demanda de produtos e alto fluxo de pessoas, os veículos de entrega por sua vez precisam vencer barreiras estruturais e legais para se locomover, estacionar e levar os produtos até os clientes que os solicitaram. É necessário então buscar soluções para a distribuição física de produtos nestes locais de forma a atender ao nível de serviço logístico exigido pelos clientes e pela própria empresa. Neste contexto, este trabalho tem como objetivo investigar as necessidades da Coca-Cola Guararapes, uma indústria de bebidas, para distribuição de seus produtos no centro do Recife com o uso da estratégia de distribuição do Break Bulk como viabilizador deste processo. O estudo é precedido por um embasamento teórico enfatizando a importância da distribuição física, suas estratégias e impactos nos indicadores de desempenho da empresa. Em seguida, apresenta-se a descrição do estudo de caso realizado, finalizando com os resultados obtidos, dentre eles: redução da não entrega de produtos em 90%, redução do custo de distribuição na região em 24% e redução do tempo em rota em 20%. Com estes resultados confirma-se a eficiência da estratégia de distribuição na região estudada.