Estratégia de mudança do comportamento alimentar para indivíduos com excesso de peso baseado em Mindful Eating: uma revisão narrativa da literatura

Abstract

As condições crônicas, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), iniciam e evoluem lentamente. Elas podem ser definidas como situações de saúde que se apresentam de forma persistentes, sem padrões previsíveis ou regulares, podendo levar ao surgimento de variados sintomas. Dentre elas, incluem as patologias do aparelho circulatório, diabetes, câncer e doença respiratória crônica, constituindo a maior carga de morbimortalidade no mundo. A mudança no padrão alimentar na população brasileira vem contribuindo para um crescente aumento das condições crônicas. As estratégias utilizadas na área do comportamento alimentar destaca-se o Mindful eating, que consiste na habilidade da atenção plena ao comer, sem julgamento ou crítica, considerando as sensações físicas e emocionais sentidas, auxiliando o indivíduo a ter uma melhor relação com a comida, permitindo a utilização de práticas que aumentam a sintonia entre mente, corpo e alimentação. O objetivo do estudo foi realizar uma revisão narrativa da literatura sobre os principais protocolos de Mindful eating utilizados em pesquisas com indivíduos com excesso de peso para mudança de comportamento alimentar. A pesquisa realizou-se nos principais bancos de dados: PubMed, ScienceDirect, TripDatabase e Scielo. Foram selecionados 8 artigos por preencherem os critérios de inclusão para a produção da revisão. Foi realizada a análise de diferentes protocolos de mindful eating, os quais demonstraram que alguns trabalhos reduziram o peso corporal, outros melhoraram o comportamento alimentar, e, alguns outros, diminuições nos episódios do transtorno de compulsão alimentar (TCAP). No entanto, tiveram estudos que mostraram que não houve redução do peso, nem nos episódios de TCAP. Devido ao seu caráter atual do protocolo de Mindful Eating-Conscious Living (ME-CL), não houve ainda estudos publicados com a utilização desse protocolo, sendo necessário um maior investimento nessa área. Outras pesquisas que avaliaram o uso das intervenções de mindful eating, mostraram resultados positivos nas mudanças da autoeficácia para perda de peso, no aumento da atenção plena, na alimentação consciente, no comportamento alimentar, através de uma maior conscientização e atenção ao comer. Foi realizada uma busca na literatura sobre o uso de protocolos de mindful eating, porém foram encontrados poucos trabalhos. Percebendo-se a necessidade de novos estudos que utilizem esses protocolos para permitir a análise dos efeitos que eles compreendem no comportamento alimentar e nos padrões de peso.