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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
10-ago-2018	Estudo do efeito do pré-tratamento ultrassônico na secagem: modelagem via CFD da transferência de calor em uma fatia de melão	SILVA, João Henrique Fernandes da
30-abr-2024	Secador convectivo de frutas e vegetais assistido por luz ultravioleta do tipo C (UV-C)	HONORATO, Fernanda Araújo; SILVA, João Henrique Fernandes da; BENACHOUR, Mohand; AZOUBEL, Patrícia Moreira
17-jun-2024	Secagem de banana verde pré-tratada assistida por radiação ultravioleta do tipo C (UV-C) : design de um novo secador convectivo estudado via CFD com validação experimental	SILVA, João Henrique Fernandes da

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